Chou - fleur "snezhana"

La variété de chou-fleur à maturation précoce "snezhana" se caractérise par d'excellentes qualités gustatives. Blanc, avec une surface fine, tête plate-arrondie pesant jusqu'à 2 kg ont une bonne densité et une texture très délicate.

En cuisine, un tel chou est utilisé frais, pour la congélation et d'autres méthodes de traitement.