Cholestérol élevé et maladies cardiaques: comment abaisser le cholestérol?

Un indicateur défavorable du cholestérol dans le sang fait référence aux facteurs de risque les plus dangereux pour le développement de maladies cardiaques. Cependant, maintenant nous ne sommes pas si vulnérables à ce problème. L'essentiel est de choisir les bons médicaments et de ne pas permettre des marques critiques d'augmentation du taux de cholestérol.

Comme on le sait, l'augmentation du cholestérol entraîne des dépôts denses sur les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que leurs dommages. Ceci est particulièrement dangereux si le niveau de ce qu'on appelle le «mauvais» cholestérol (LDL-cholestérol) est élevé et que des indicateurs de «bon» cholestérol (HDL-cholestérol) sont simultanément présents.

Dans de nombreux cas, le cholestérol élevé peut être réduit en adhérant à un système alimentaire bien pensé, qui n'implique en aucun cas un rejet complet des délices. Ce système comprend principalement la cuisine méditerranéenne, qui a longtemps été recommandée par l'institut Allemand de cardiologie.

Dans la cuisine méditerranéenne, au lieu de la graisse animale, la préférence est donnée à l'huile d'olive ou à l'huile de colza, qui, à l'aide d'acides gras insaturés et de polyphénols, ont un effet bénéfique sur le cholestérol.

Cependant, nous savons que les fruits de mer ne réduisent pas toujours suffisamment le cholestérol, puis les composants alimentaires sont examinés de près.

Combien pouvez-vous vous permettre par jour de cholestérol?

Lors de la préparation du menu, il est très important de ne pas perdre de vue la quantité de cholestérol consommée.

«Selon les normes actuelles, l'apport quotidien d'une personne en cholestérol ne devrait pas dépasser 250-300 mg», explique Helmut Golke, membre du conseil d'administration de l'institut Allemand de cardiologie.

En outre, la consommation quotidienne de graisses dans la quantité ne doit pas dépasser 60 G. et ici, le type de graisse joue un rôle important: les huiles de noix et de poisson sont considérées comme plus utiles, mais les animaux sont gras – au contraire, nocifs.

Note: une saucisse rôtie allemande standard, par exemple, contient 40 g de matières grasses, un croissant 12 g de matières grasses et une poignée de frites – 8 g de matières grasses.

Mais les indicateurs approximatifs du cholestérol contenu dans les produits les plus populaires dans 100: le beurre est présent 280 mg de cholestérol, dans les œufs – 560 mg (dans un œuf 50 gr. – 280 mg), dans le fromage 45% de matières grasses-100 mg, dans la saucisse-100 mg, dans la viande-environ 70 mg, dans le lait – 12 mg.

Pour les personnes en bonne santé sans facteurs de risque supplémentaires et symptômes de maladies cardiovasculaires. le taux de cholestérol total devrait être d'environ 200 mg/DL (5,2 mmol/l), avec un taux de cholestérol LDL d'environ 115 mg /DL (3,0 mmol/l).

Pour les personnes en bonne santé présentant des facteurs de risque de troubles circulatoires et de maladies cardiaques, par exemple, pour les personnes en surpoids, une pression ARTÉRIELLE élevée; ainsi que pour ceux qui mènent une vie sédentaire ou qui fument. les taux de cholestérol total doivent être inférieurs à 200 mg /DL (5,2 mmol/l) et le cholestérol LDL à moins de 115 mg /DL (3,0 mmol/l).

Personnes atteintes de diabète sucré ou atteintes de maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, maladie coronarienne) devrait avoir un taux de cholestérol total-moins de 150 mg / DL (3,9 mmol/l), et LDL-cholestérol – jusqu'à 70 mg /DL (1,8 mmol/l).

En fonction des autres maladies disponibles, avec le système nutritionnel pour réduire le niveau de «mauvais» cholestérol, des médicaments sont sélectionnés. Les statines sont très courantes: atorvastatine, fluvastatine, lovastatine, pravastatine, rosuvastatine ou simvastatine. Il a été prouvé qu'ils réduisent de 30% la probabilité d'un infarctus du myocarde répété, de 40% réduisent la possibilité de décès par maladie cardiaque et empêchent généralement le choc apoplexique.

Traduit de l'allemand par I. Egorova (aka_silikus)