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Chili"abanero"
La forme du poivre "abanero" ressemble à un petit coeur. En plus de la brûlure extrême, ce poivre a un rendement incroyable. Dans chaque nœud à la floraison, il forme de 4 à 10 fleurs et, dans des conditions favorables, peut donner jusqu'à 1000 ou plus de fruits sur le buisson à la fois!
C'est le plus piquant de tous les piments. En apparence, il est ridé et rond, mais a un goût avec des notes de fruits.
La patrie du poivre "abanero", ainsi que de nombreux autres types de poivre, est le Mexique. On sait que "abanero" fait partie de la célèbre sauce Tabasco, considérée comme l'une des sauces les plus épicées au monde. En outre, une sauce piquante maison est parfois préparée à partir d'un mélange d'abanero, de sauce Tabasco et de poivre de Cayenne (Chili moulu). Le plus souvent, les amateurs de piquant ajoutent "abanero" entier au mélange de curry ou de goulash.
