Caviar de carpe: propriétés utiles du caviar de carpe

Caviar de carpe il a une couleur rougeâtre ou grisâtre. Sa consistance est dense et les œufs sont très petits.

Caviar de carpe: propriétés utiles du caviar de carpe


De toutes les variétés de caviar bon marché, ce caviar est le plus souvent forgé – en effet, malgré son faible coût, il est considéré comme un mets délicat. 


À des fins culinaires, le caviar frais et salé de la carpe est utilisé. Du caviar frais avec du jus de citron et des œufs, une délicieuse cocotte est préparée. Et le caviar salé est souvent Ajouté à la crème sure et aux sauces crémeuses servies au poisson, ou rempli de sandwichs. 


En général caviar de carpe vous pouvez Saler à la maison (il s'avère que le caviar à faible teneur en sel) ou faire frire. Il est parfaitement combiné avec de la purée de pommes de terre et des oignons verts!