Recettes
Casserole de riz avec des fruits pour l'eczéma atopique
Ingrédients
→ SEL
→ SUCRE EN POUDRE
→ HUILE VÉGÉTALE SANS ODEUR POUR LUBRIFIER LE MOULE
→ EAU
→ 80 G DE SUCRE
→ 480 G DE LAIT
→ 400 G DE FRUITS (ABRICOTS, PRUNES, POMMES, BAIES)
→ 160 G DE RIZ BLANC
→ 1 OEUF
Cuire le riz dans du lait salé. Quand il refroidit, ajoutez-y le jaune d'oeuf broyé avec du sucre.
Battre le blanc d'oeuf dans une mousse épaisse, puis l'introduire doucement dans la masse de riz.
Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Mettez une couche de masse de riz au fond du moule. Après cela, mettez une couche de fruits finement hachés sur la couche de riz et mettez à nouveau la masse de riz sur les fruits. Alors alternez les couches jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés. Cependant, ce dernier devrait être une couche de masse de riz.
Placez la cocotte de riz dans le four et faites-la cuire à une température de 180-200 degrés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme à la surface de la cocotte.
La cocotte finie est coupée en portions, étalée sur des assiettes. et juste avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre.
