Recettes
Casserole de légumes avec cholestérol élevé
Ingrédients
→ SEL
→ CHAPELURE
→ MARJOLAINE
→ EAU
→ 50 G D'OIGNONS
→ 40 G D'HUILE D'OLIVE
→ 250 G DE POMMES DE TERRE
→ 250 G DE CHOU BLANC
→ 10 G D'AIL
→ 1 OEUF
Épluchez les oignons, hachez-les finement et faites-les cuire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laver le chou, hacher finement et ajouter à l'oignon. Ici, versez un peu d'eau et éteignez tout jusqu'à ce qu'il soit doux.
Laver les pommes de terre, les nettoyer, les frotter sur une grande râpe, puis les presser et les ajouter à la poêle avec du chou.
Battre l'œuf dans un bol, battre en mousse avec une pincée de sel. La masse d'œufs résultante verser les légumes.
Marjolaine (broyée fraîche ou séchée) mélangée avec de l'ail finement haché.
Saupoudrer le mélange de légumes à l'ail et à la marjolaine.
Mélanger le mélange de légumes. Si le mélange s'est avéré trop liquide, ajoutez-y la bonne quantité de chapelure.
Graisser le plat de cuisson avec de l'huile d'olive. Saupoudrer le moule de chapelure.
Mettez la masse de légumes dans la forme. Saupoudrer la masse d'huile d'olive sur le dessus.
Placez le moule avec la cocotte de légumes dans un four préchauffé à 200 degrés et maintenez-le jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre se forme à la surface de la cocotte.
