Recettes
Casserole de chou brocoli
Ingrédients
→ SEL
→ HUILE VÉGÉTALE
→ CHAPELURE
→ EAU
→ 600 G DE BROCOLI
→ 200 G DE FROMAGE À PÂTE DURE
→ 200 G DE LAIT FAIBLE EN GRAS (1,5%)
→ 2 BLANCS D'ŒUFS + 1 OEUF
Chou brocoli bouilli à la vapeur (l'eau doit être salée). Ensuite, le chou est démonté en inflorescences.
1 / 2 du nombre total d'inflorescences dans un plat allant au four, pré-graissé avec de l'huile végétale et saupoudré de chapelure.
Sur le dessus des inflorescences, mettez du fromage finement râpé (environ 1/2 du total), mélangé avec de la chapelure. Sur une couche de fromage avec de la chapelure, mettez une deuxième couche de chou.
Battre l'œuf entier avec deux protéines et du lait. Masse un peu de sel et mélanger avec le reste du fromage râpé.
La masse résultante d'œufs et de lait verser le chou. Après cela, mettez la forme avec le chou dans un four préchauffé à 180-200 degrés.
Après une minute de cuisson, vous pouvez mettre quelques fines tranches de fromage sur le dessus de la casserole ou saupoudrer la casserole de chapelure supplémentaire.
Casserole de chou brocoli cuire jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre se forme sur sa surface.
