Casserole de caviar de carpe

Ingrédients
→ SEL
→ SAUCE À LA CRÈME SURE (FACULTATIF)
→ HUILE VÉGÉTALE (POUR LUBRIFIER LA VAISSELLE)
→ PERSIL, ANETH, OIGNONS VERTS
→ CHAPELURE
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 250 G DE POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 250 G DE CAVIAR DE CARPE
→ 25 G DE BEURRE
→ 1/4 CITRON
→ 1 OEUF