Recettes
Carottes froides
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 60 G DE BEURRE
→ 500 G DE CAROTTES
→ 3/4 C. À THÉ DE SEL
→ 125 G D'EAU
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE SUCRE
Laver les carottes, nettoyer. Laissez les jeunes carottes entières et coupez l'ancienne en petits cubes.
Mettez toutes les carottes dans un autocuiseur ou une casserole ordinaire, versez de l'eau, ajoutez de l'huile, du sel, du poivre et du sucre. Fermez l'autocuiseur ou la casserole avec un couvercle et faites cuire les carottes dans l'autocuiseur pendant 20 minutes et dans une casserole ordinaire - 40.
Les carottes réfrigérées sont utilisées comme garniture pour la viande.
Mettez toutes les carottes dans un autocuiseur ou une casserole ordinaire, versez de l'eau, ajoutez de l'huile, du sel, du poivre et du sucre. Fermez l'autocuiseur ou la casserole avec un couvercle et faites cuire les carottes dans l'autocuiseur pendant 20 minutes et dans une casserole ordinaire - 40.
Les carottes réfrigérées sont utilisées comme garniture pour la viande.
