Systèmes alimentaires
Caractéristiques des régimes: régime №7 (maladie rénale (avec œdème), processus inflammatoires( avec œdème), tuberculose cutanée)
Le sel de table est exclu de l'alimentation, la quantité de substances extractives est fortement limitée, la teneur en protéines alimentaires, en glucides et en liquides diminue (jusqu'à 0,6-0,8 l par jour sous forme de boissons et de plats liquides).
Le malade est autorisé: le thé sucré et du thé avec du lait, de la crème, la crème sure et le fromage; beurre non salé et raffinées huiles végétales; les œufs en quantités limitées; les soupes de légumes, de céréales, de fruits, de légumes sur отварах ou le lait, la viande, le poisson, la volaille, cuits à la vapeur ou grillées après ébullition; les céréales et les pâtes en tous genres, en nombre limité; les légumes, sauf les radis, le persil, le céleri, les épinards, d'oseille et de légumineuses, dans toutes les formes, de fruits et de baies en quantité limitée; le sucre, le de la confiture et les plats sucrés en quantité limitée.
Les sauces au lait et à la crème sure doivent être préparées sans sel. Le pain et les biscuits doivent également être sans sel, leur nombre est limité à 400 g par jour. Pour améliorer le goût, il est permis d'ajouter des oignons bouillis et du jus de citron aux plats.
