Caractéristiques des régimes: régime №4 (maladies intestinales aiguës, gastro-entérocolite, exacerbations de la colite chronique)

Le régime №4 est utilisé dans les maladies intestinales aiguës (gastro-entérocolite, exacerbations de colite chronique) et se caractérise par une limitation maximale des stimuli mécaniques, chimiques et thermiques de l'intestin. Le régime alimentaire est caractérisé par une grande infériorité, de sorte que ce régime est prescrit pendant plusieurs jours, après quoi le patient doit être transféré à un autre régime, avec moins de restrictions.

Les patients sont recommandés pour le thé fort, le cacao sur l'eau, le café glandulaire, le fromage Cottage sous forme frottée, les craquelins de blé, le beurre en quantités limitées. Les soupes muqueuses sont préparées à partir de céréales (riz, orge perlé, avoine, semoule) sur l'eau avec l'ajout de bouillon. La masse de côtelette est faite avec du riz au lieu de pain avec l'ajout d'ail haché. Les céréales doivent être semi-visqueuses, frottées, cuites sur de l'eau. Il est également recommandé de donner aux patients des kissels de cassis ou de cerises.

Les aliments sont exclus des plats très sucrés et froids, des boissons gazeuses, des légumes, des fruits, du lait, du miel, de la confiture, des épices et des aliments salés. Les plats sont servis uniquement sous forme chaude. La quantité de sel de table et de sucre doit être limitée.

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