Systèmes alimentaires
Caractéristiques des régimes: régime №11 (tuberculose, anémie, période de réadaptation après des maladies graves)
Le régime №11 pour la cuisson des produits ne diffère pas du régime habituel. Une caractéristique de ce régime est une teneur accrue en vitamines, en sels minéraux et en protéines dans les aliments.
Le régime alimentaire est recommandé aux patients souffrant de tuberculose et d'anémie, ainsi qu'aux personnes ayant subi d'autres maladies graves. L'augmentation de la teneur en calories de l'alimentation quotidienne vous permet de renforcer le corps et d'augmenter la résistance aux maladies chroniques. Il est recommandé d'introduire dans le régime alimentaire des plats comprenant: viande, poisson, levure, fromage Cottage, crème, œufs, lait, beurre, légumes, fruits, huile de poisson, hématogène sec. Le sel de table est Ajouté à la norme.
