Cuisson droite
Caractéristiques de la préparation de sandwichs riches en calories
Les grands sandwichs, abondamment recouverts de divers aliments, remplacent le petit-déjeuner ou le dîner par leur teneur en calories. Les sandwichs caloriques sont préparés sur n'importe quel pain. Dans ce cas, le pain est coupé transversalement ou horizontalement en tranches d'une largeur de 1 cm (Si des pains croustillants sont utilisés pour préparer des sandwichs, ils ne sont pas cassés, mais utilisés dans leur ensemble.)
Un morceau de pain légèrement frit ou séché (ou simplement du pain croustillant) est d'abord huilé. Ensuite, il est étalé à tour de rôle toutes les charges. En règle générale, un sandwich calorique est 75-100 g de pain, 15-20 g de beurre, beurre délicat ou mayonnaise, 75-150 g de remplissage (garniture de plusieurs produits). Lorsque vous remplissez des sandwichs riches en calories, vous devez combiner plusieurs produits. Les assaisonnements pour ces produits sont sélectionnés en fonction du goût, de la couleur, de la composition et de la Nutrition.
