Caractéristiques de la préparation de champignons cuits à partir de matières premières en conserve

Produits: 1 boîte de champignons en conserve ou salés avec un volume de 0,5 l, sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, 10 g de persil, 10 g d'aneth, 2 art. cuillères à soupe de beurre ou d'huile végétale, 1/3 tasse de vin de table blanc, crème sure, jus de citron (facultatif).

Vous pouvez ragoût non seulement des champignons frais, mais aussi roulé dans des bocaux. Pour ce faire, les champignons salés ou en conserve doivent être disposés dans un pot d'un demi-litre, placés dans une passoire, rincés à l'eau froide, puis laisser l'excès de liquide s'écouler.

Mettre les champignons préparés dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu doux avec l'ajout de légumes ou de beurre, de vin blanc, de poivre noir, de sel, de persil haché et d'aneth haché.

Avant de servir, assaisonnez les champignons prêts avec du jus de citron (facultatif) et de la crème sure.

Comme garniture, ces champignons sont parfaits pour les pommes de terre, le riz ou la viande.

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