Recettes
Caillé de fromage Cottage avec des fruits
Ingrédients
→ SEL
→ BEURRE
→ CHAPELURE
→ 50 G DE CRÈME SURE (15-20% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 50 G DE RAISINS SECS DÉNOYAUTÉS
→ 300 G DE FROMAGE COTTAGE
→ 300 G DE FRUITS SECS (PRUNEAUX, ABRICOTS SECS) OU DE FRUITS FRAIS
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 1/2 TASSE DE LAIT
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. UNE CUILLERÉE DE SEMOULE
Frotter le fromage Cottage à travers un tamis, ajouter le sel, le sucre, la semoule, les raisins secs lavés et séchés, le lait, la crème sure. Graisser les moules avec du beurre ramolli, saupoudrer de chapelure, y mettre la pâte de fromage Cottage. Garnir la pâte de fromage Cottage avec des fruits secs ou des tranches de fruits frais et saupoudrer de sucre.
Les gâteaux au fromage sont placés dans un four préchauffé à 180 degrés et conservés jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges. Il est recommandé de servir les gâteaux au fromage prêts à l'emploi avec de la crème sure.
