Recettes
Café froid
Ingrédients
→ 50 G DE CRÈME GLACÉE OU DE CRÈME (23% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 3/4 CUILLÈRE À CAFÉ MOULU NATUREL
→ 1/4 CUILLÈRE À CAFÉ DE CHICORÉE SÈCHE
→ 1 TASSE D'EAU
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE SUCRE
Préparez le café noir et refroidissez-le (voir la recette "Café noir"). Si le café est servi avec de la crème, versez d'abord le café dans les verres. Ensuite, dans chaque verre, mettez la crème fouettée dans une mousse épaisse.
Lorsque vous servez du café avec de la crème glacée dans un verre, mettez d'abord la crème glacée sous la forme d'une boule, puis versez du café froid sur le dessus (voir la recette "crème glacée crémeuse").
