Brochettes de dinde épicées avec cholestérol élevé

Ingrédients

→ SEL
→ HUILE VÉGÉTALE INODORE
→ CUMIN MOULU
→ 80 G DE FROMAGE À PÂTE DURE
→ 160 G DE POITRINE DE DINDE
→ 1 GOUSSE DE PIMENT ROUGE
→ 1 GROSSE TÊTE D'OIGNON

Filet de poitrine coupé en petits cubes. Farcir les cubes de dinde avec des tranches de fromage et de petits morceaux de piment. Graisser le dessus avec de l'huile. 

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles. 

Mettez la viande de dinde sur une brochette en alternance avec des oignons. Saupoudrer les brochettes de cumin moulu et saupoudrer d'huile. 

Placer la brochette sur les braises (ou sur le gril) et faire frire jusqu'à tendreté. 

Prêt chaud brochettes de dinde épicées saler.