Alphabet alimentaire
Bow-batoon
La patrie de Luka-batun est l'Asie centrale. Cependant, dans la nature, il se trouve non seulement là-bas, mais aussi en Sibérie et en extrême-Orient. Batun est très commun en Chine, en Corée, au Japon, au Canada, aux États-Unis et dans les pays d'Europe occidentale. En Russie, il est cultivé partout, mais en petites quantités.
Le plus souvent, les feuilles de batun sont utilisées pour la nourriture. Sous forme brute ou transformée, le batun est utilisé comme assaisonnement pour divers plats, et des salades et des marinades sont préparées à partir de celui-ci.
Les feuilles de batun ressemblent au goût des feuilles de navet, mais elles sont beaucoup plus nutritives que les oignons et les poireaux.
