Recettes
Boulettes de pommes de terre et de fromage Cottage avec des fruits pour l'eczéma atopique
Ingrédients
→ FRUITS
→ SEL
→ EAU
→ 60 G DE SUCRE
→ 40 G DE MARGARINE
→ 2 OEUFS
→ 160 G DE FARINE DE BLÉ
→ 160 G DE FROMAGE COTTAGE DOUX
→ 160 G DE POMMES DE TERRE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. UNE CUILLERÉE DE FARINE DE BLÉ FINEMENT MOULUE
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire directement dans la peau, puis refroidissez-les, nettoyez-les et râpez-les finement.
Dans la masse de pommes de terre, ajouter le fromage Cottage et les œufs, puis bien mélanger la masse.
Dans la pâte résultante, introduire des portions de farine grossière. Saler la pâte et bien mélanger à nouveau.
Verser la farine fine sur la planche à découper. Couper la pâte en portions. Dans chaque portion, envelopper une tranche de fruit.
Cuire les boulettes préparées jusqu'à tendreté dans de l'eau salée.
