Bouillon (boeuf, poulet, dinde ou gibier) avec croûtons

Ingrédients

→ 50 G DE PAIN BLANC DE BLÉ (TROIS JOURS)
→ 400 G DE BOUILLON CLAIR DE BŒUF, DE GIBIER OU DE POULET
→ 4 G DE BEURRE
→ 11 G DE FROMAGE

Pour obtenir bouillon (boeuf, poulet, dinde ou gibier) avec croûtons. pour commencer, vous devez râper finement le fromage. Deuxièmement, le pain blanc rassis coupé en morceaux de 1 cm d'épaisseur, saupoudrer d'un côté avec du fromage, saupoudrer de beurre fondu, placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre se forme. 

Prêt transparent verser le bouillon dans un bol de soupe (voir l'article "les Particularités de la préparation de soupes à base de bouillon de légumes: bouillon de gibier, le bouillon de poisson, les Particularités de la préparation de soupes à base de bouillon de légumes: poulet ou ????????? bouillon" et "les Caractéristiques de la préparation de soupes à base de bouillon de légumes: bouillon de boeuf"). 

Séparément à bouillon (boeuf, poulet, dinde ou gibier) servir les croûtons prêts.