Bouillon aux flocons d'œufs

Ingrédients

→ 500 G DE BOUILLON DE VIANDE TRANSPARENT PRÊT À L'EMPLOI
→ 1 ŒUF OU 1 BLANC D'ŒUF (POUR LE RÉGIME N ° 4)

L'œuf est libéré dans un bol et bien mélangé. Si seul le blanc d'œuf est utilisé, le plat peut être utilisé pour le régime ?4, destiné aux patients atteints de maladies intestinales aiguës. Après cela, introduisez l'œuf dans une passoire dans un bouillon transparent et sans gras. 

En remuant constamment, cuire le bouillon pendant 2-3 minutes.