Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients

→ SUCRE
→ BEURRE
→ 500 ML D'EAU OU DE LAIT
→ 300 G DE CITROUILLE
→ 150 G DE CÉRÉALES DE MILLET

Laver la citrouille, la nettoyer et la couper en petits cubes (voir le matériel "Traitement de la citrouille, de l'aubergine et de la courgette"). 

Omettre la citrouille hachée dans l'eau bouillante salée ou le lait et cuire à partir du moment de l'ébullition 7-10 minutes. Après cela, s'endormir dans le lait (ou l'eau) avec le sucre de citrouille et le millet. Tous ensemble cuire à feu doux pendant 1-1,5 heures.