Boisson tomate à la crème sure

Ingrédients

→ RACINE DE RAIFORT RÂPÉE (À LA POINTE DU COUTEAU)
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE SAUCE TOMATE ÉPICÉE
→ 1 TASSE DE JUS DE TOMATE
→ 1 TASSE DE CRÈME SURE (10-15% DE MATIÈRES GRASSES)

Mélangez bien le jus de tomate avec la crème sure, assaisonnez le mélange de raifort et de sauce tomate épicée (voir la recette "sauce tomate Épicée"). 

Servir la boisson à la table dans des bols ou de petites tasses de viande ou de poisson.