Recettes
Boisson à la menthe
Ingrédients
→ GLACE ALIMENTAIRE
→ TRANCHE DE CITRON
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE MENTHE SÉCHÉE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ D'ACIDE CITRIQUE OU 1-2 CUILLÈRE À CAFÉ DE JUS DE CITRON
→ 1 LITRE D'EAU
Faire bouillir l'eau avec de l'acide citrique et du sucre, y verser la menthe, puis refroidir la boisson et la filtrer.
Les bords des verres de portions sont bien frottés avec une tranche de citron, les plonger dans le sucre, le laisser sécher, puis verser doucement dans les verres une boisson à la menthe, en y mettant des morceaux de glace.
