Boisson à base de feuilles de merisier

Ingrédients

→ SUCRE AU GOÛT
→ 50 G DE FEUILLES DE CASSIS FRAÎCHES
→ 350 ML D'EAU
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE JUS DE BAIES

Les feuilles de cassis sont lavées, broyées, pliées dans un bocal en verre, versées avec de l'eau bouillie froide diluée avec du jus de baies. Le pot est placé pendant 24 heures dans un endroit chaud pour insister. 

La boisson finie est filtrée, le sucre est Ajouté, refroidi et versé dans des tasses.