Boisson à base de carottes et de jus de canneberge

Ingrédients

→ SUCRE AU GOÛT
→ 500 G DE CAROTTES
→ 1/4 CITRON
→ 1/2 TASSE DE JUS DE CANNEBERGE
→ 1 TASSE D'EAU BOUILLIE FROIDE

Laver les carottes, nettoyer, râper finement, verser de l'eau et mettre 2 heures dans un endroit froid (de préférence dans le réfrigérateur), en fermant hermétiquement la vaisselle avec un couvercle de carotte.

Le jus résultant est filé à travers de la gaze, ajoutez-y le jus de 1/4 citron, ainsi que le jus de canneberge. 

Mettez le sucre dans la boisson et mélangez bien le tout. prêt à servir la boisson aux carottes et aux canneberges à la table froide.