Recettes
Boeuf cuit dans une sauce à l'oignon
Ingrédients
→ SEL
→ PERSIL
→ 420 G DE PURÉE DE POMMES DE TERRE OU DE POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 4 G DE CHAPELURE OU 10 G DE FROMAGE
→ 330 G D & APOS; ÉPAULE DE BŒUF OU DE POITRINE
→ 200 G DE SAUCE À L'OIGNON PRÊTE À L'EMPLOI
→ 10 G DE BEURRE
Faire bouillir de gros morceaux de bœuf jusqu'à tendreté, puis les couper en portions et les mettre au milieu d'un plat ou d'une poêle à frire. Autour de la viande, mettez de la purée de pommes de terre (de préférence à partir d'un sac à pâtisserie) ou mettez des tranches de pommes de terre bouillies. Garnir la viande avec de la sauce à l'oignon, saupoudrer de fromage râpé ou de chapelure moulue, saupoudrer de beurre fondu et mettre 10-15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Avant de servir, il est recommandé de saupoudrer le plat de persil finement haché.
