Recettes
Biscuits faits maison
Ingrédients
→ 8 G DE POUDRE À PÂTE OU 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE SODA (SANS LE DESSUS)
→ 600 G DE FARINE DE BLÉ
→ 120 G DE BEURRE + BEURRE DE GRAISSAGE
→ 1 TASSE DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 TASSE DE SUCRE
Mélanger la crème sure avec de la farine et du beurre coupé en petits morceaux. Ensuite, ajoutez du sucre et du soda ou de la poudre à pâte.
Préparez une pâte raide, roulez-la dans une couche d'épaisseur 1 cm, découpez-la avec des moules ou le bord d'un verre et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée.
Placez une plaque à pâtisserie avec des figurines dans le four et faites cuire les biscuits jusqu'à tendreté à une température de 180 degrés.
Le biscuit fini a une structure assez solide, mais il se ramollit et est conservé pendant une longue période.
