Biscuits de Pâques traditionnels aux raisins secs (recette ancienne)

Ingrédients

→ EAU
→ 50 ML DE LAIT (PEUT AVOIR BESOIN D'UN PEU PLUS)
→ 50 G DE PETITS RAISINS SECS DÉSOSSÉS
→ 200 G DE FARINE DE BLÉ
→ 100 G DE BEURRE
→ 100 G DE SUCRE EN POUDRE + SUCRE POUR SAUPOUDRER
→ 1/4 CUILLÈRE À CAFÉ DE CARDAMOME MOULUE
→ 1/4 CUILLÈRE À CAFÉ DE CLOUS DE GIROFLE MOULUS
→ 1 OEUF

Faire fondre le beurre, refroidir et mélanger avec le sucre. Broyer la masse, puis combiner avec l'œuf. 

Mélanger le tout.

Mélanger la farine avec les épices et verser dans un mélange de beurre, d'œufs et de sucre.

Ici, ajoutez les raisins secs lavés et séchés et un peu de lait pour obtenir une pâte raide.

Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.

Après cela, roulez-le dans une couche d'épaisseur 1 / 2 cm et découpez-le avec un verre ou un verre de produit en forme de cercles. 

Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée. Saupoudrer de sucre sur le dessus.   

Mettez les biscuits dans le four et faites cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, le biscuit devrait devenir un peu rouge.