Recettes
Biscuits au fromage Cottage "Quartiers"
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Ingrédients
→ SUCRE
→ 200 G DE FROMAGE COTTAGE (9% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 2 TASSES DE FARINE DE BLÉ
→ 170 G DE BEURRE + HUILE DE GRAISSAGE
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL
Hacher finement l'huile et mélanger avec le sel et la farine.
Ajouter ensuite le fromage Cottage à la pâte, pétrir jusqu'à consistance lisse, puis rouler dans une couche d'épaisseur 3 mm.
De la couche avec un verre ou une forme spéciale, coupez les tasses. Chaque cercle est saupoudré de sucre sur le dessus, puis plié en deux, saupoudré de sucre à nouveau et plié à nouveau pour obtenir des "quartiers".
Mettez les produits sur une plaque à pâtisserie graissée dans le four et faites cuire jusqu'à tendreté à une température de 180 degrés.
