Biscuits au beurre"Minute"

Ingrédients

→ UNE PINCÉE DE SEL
→ CONFITURE DE FRUITS (POUR LE REMPLISSAGE)
→ SUCRE VANILLÉ (POUR SAUPOUDRER)
→ 6 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE CRÈME SURE (20-25% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 200 G DE BEURRE OU DE MARGARINE + BEURRE POUR GRAISSER LA PLAQUE À PÂTISSERIE
→ 200 G DE FARINE DE BLÉ

Tamiser la farine sur une planche avec une diapositive. Faites une dépression au centre de la diapositive. Mettez-y du beurre coupé en morceaux ou de la margarine hachée, de la crème sure, du sel. Étaler rapidement la pâte. Étalez-le en une fine couche, coupez les carrés. Au milieu de chaque carré, mettez la confiture et roulez les carrés sous la forme d'enveloppes. 

Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile, saupoudrer de farine et cuire les produits d'abord à une température de 150 degrés, puis (après 3-4 minutes) - à 200 degrés. Les biscuits finis sont saupoudrés de sucre vanillé.