Recettes
Biscuits à la cannelle(en allemand)
Ingrédients
→ 300 G DE FARINE
→ 3 C. À THÉ DE CANNELLE MOULUE
→ 200 G DE SUCRE
→ 200 G DE BEURRE FONDU + HUILE DE GRAISSAGE
→ 1 OEUF
Battre le sucre avec l'œuf, lorsque la masse devient crémeuse, ajouter le beurre fondu, la cannelle moulue et, en petites portions, la farine.
Pâte mettre bien graissée, à le distribuer pour sorti couche d'épaisseur 1 voir Aligner l'omoplate de la surface de la pâte, après quoi les biscuits placer dans préchauffé à 210 degrés du four et cuire 18 minutes.
Lorsque la pâte est cuite, retirez-la immédiatement du four et coupez-la directement sur la plaque à pâtisserie en losanges.
Les biscuits prêts à l'emploi sont soigneusement retirés avec une spatule de la plaque à pâtisserie, mis sur un plat ou sur une grille et refroidi.
