Recettes
Beurre de crevettes au fromage fondu
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ JUS DE CITRON
→ 50 G DE BEURRE
→ 130 G DE PÂTES " OCÉAN»
→ 100 G DE FROMAGE FONDU OU À PÂTE DURE
La pâte "Océan" est décongelée, laissée dans une petite quantité d'eau, refroidie et mélangée avec du fromage fondu.
Frotter la masse ou passer deux fois dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, le poivre et bien mélanger.
Mélanger avec le beurre fouetté et bien pétrir à nouveau.
Au lieu du fromage fondu, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure, préalablement râpé, et assaisonner le mélange fini avec du jus de citron.
Frotter la masse ou passer deux fois dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, le poivre et bien mélanger.
Mélanger avec le beurre fouetté et bien pétrir à nouveau.
Au lieu du fromage fondu, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure, préalablement râpé, et assaisonner le mélange fini avec du jus de citron.
