Betterave "sang de bœuf"

"Sang de bœuf" est une variété de betterave à maturité moyenne avec d'excellentes qualités gustatives. Une bonne conservation des racines, une résistance au froid et un rendement stable (même en été aride) rendent cette variété très populaire parmi les jardiniers.

Les légumes-racines lisses et lisses de couleur rouge ont une forme arrondie. Leur chair est homogène, sans anneaux. La couleur de la pulpe est rouge foncé.

Les légumes-racines de cette variété sont de taille moyenne, seulement 100-200 g, en cuisine, ils sont principalement utilisés pour la mise en conserve.