Betterave "Bolívar" (sélection néerlandaise)

"Bolívar" - une variété de betterave à maturation précoce moyenne de la sélection néerlandaise avec des qualités gustatives idéales. En outre, la variété a une excellente conservation (pendant le stockage, elle ne perd pas ses qualités), une résistance au froid et un rendement élevé.

Les racines alignées et lisses de couleur rouge foncé ont une forme arrondie et atteignent une masse de 200-230.leur Chair est tendre, juteuse, dense, sans anneaux concentriques. La couleur de la pulpe est rouge intense.

En cuisine, les betteraves de la variété "Bolívar" trouvent une application universelle et sont utilisées avec succès à la fois sous forme fraîche et pour diverses méthodes de traitement (conserve la couleur).