Betterave à soupe "vinaigrette"

"Vinaigrette" - une variété précoce de betterave à soupe avec un beau goût juteux et sucré et une bonne conservation. En outre, cette variété est résistante à la chaleur.

Les racines rouge foncé pesant 230-500 g ont une forme arrondie avec une petite tête. Leur chair est tendre, sans anneaux, peinte en rouge foncé avec une teinte Bordeaux.

En cuisine, cette variété de betterave est utilisée pour diverses méthodes de transformation.