Recettes
Beignets de fromage Cottage
Ingrédients
→ UNE PINCÉE DE SEL
→ JUS ET ZESTE DE 1/2 CITRON
→ SUCRE EN POUDRE
→ HUILE VÉGÉTALE INODORE
→ 50 G DE BEURRE
→ 400 G DE FROMAGE COTTAGE FRAIS
→ 4 OEUFS
→ 250 G DE FARINE DE BLÉ
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE SUCRE VANILLÉ
Frotter le fromage Cottage à travers un tamis, mélanger avec le beurre fondu, les œufs, le sucre, le sel, la farine, le zeste râpé et le jus de citron 1/2.
À partir de la masse résultante, former des tortillas rondes et les faire frire dans la friture.
Prêt à beignets de fromage Cottage saupoudrer de sucre en poudre.
