Recettes
Baies d'aronia, frottées avec du sucre
Ingrédients
→ 2 KG DE BAIES FRAÎCHES D'ARONIA
→ 1,5 KG DE SUCRE
→ 1 TASSE D'EAU
2 kg d'aronia verser 1 tasse d'eau bouillie froide, couvrir la vaisselle émaillée avec un couvercle et mettre au four pendant 2 heures (température 70-90 degrés). Retirer, refroidir un peu. Mélanger le mélange avec un mélangeur, puis ajouter 1,5 kg de sucre, bien mélanger et mettre au four pendant une autre heure 1.
Purée avec du sucre aronia étaler sur des bocaux, conserver au réfrigérateur. 1 cuillère à soupe. une cuillère d'un tel mélange par jour peut fournir au corps une quantité quotidienne de vitamine P, renforçant les vaisseaux sanguins et les artères.
