Recettes
Avocat farci aux œufs brouillés
Ingrédients
→ UNE PINCÉE DE POIVRE NOIR OU DE PIMENT
→ SEL
→ BEURRE
→ 1 OEUF
→ 1 TRANCHE DE BACON
→ 1 AVOCAT
Chauffer l'huile dans une poêle à frire, puis battre l'œuf, le sel et faire frire avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que la protéine soit enroulée (le jaune doit rester liquide).
Faire frire le bacon séparément dans une poêle à frire.
Préparez un mélange de bacon finement haché, d'œufs brouillés et d'une pincée de poivre.
Laver les avocats, les libérer de la peau, les couper en deux.
Après avoir retiré l'OS de l'avocat, remplissez la cavité formée avec un mélange d'œufs brouillés et de bacon.
