Systèmes alimentairesPrincipes de la diététique pour l'ulcère peptique (avec une acidité accrue du suc gastrique): justification théorique
Systèmes alimentairesSur le rôle de la Nutrition fractionnée dans le traitement des patients atteints d'ulcère peptique
Systèmes alimentairesÀ propos des protéines dans l'alimentation des personnes souffrant d'ulcère peptique
Caractéristiques du traitement primaire de la volaille et du gibier: décongélation, plumage, brûlageCuisson droite
Caractéristiques de la cuisine nationale allemande: l'histoire de l'émergence de "spetzle "(deuxième partie)
Cuisine régionale allemande: du fromage Cottage aux cuisses de porc, du hareng gras légèrement salé aux boulettes de farine souabe
