Systèmes alimentairesLe rôle des antiacides alimentaires dans le traitement des patients atteints de gastrite hyperacide chronique
Systèmes alimentairesCaractéristiques du traitement culinaire des produits dans la Nutrition thérapeutique
Histoire de l'art culinaire en portraits: Benjamin Thompson, comte de Rumford (première partie)Faits intéressants
Note n ° 15: "à propos de la cuisson des saucisses: comment s'assurer qu'elles n'éclatent pas pendant la cuisson?"
