Systèmes alimentairesDe l'histoire de la diététique: les grands médecins sur la Nutrition dans l'ulcère peptique
Systèmes alimentairesSur le rôle de la Nutrition fractionnée dans le traitement des patients atteints d'ulcère peptique
Systèmes alimentairesPrincipes de la diététique pour l'ulcère peptique (avec une acidité accrue du suc gastrique): justification théorique
Systèmes alimentairesNutrition diététique pour l'ulcère peptique au stade de l'exacerbation floue (sans épargne mécanique)
Systèmes alimentairesCaractéristiques des régimes: régime №11 (tuberculose, anémie, période de réadaptation après des maladies graves)
Systèmes alimentairesCaractéristiques des régimes: régime №15 (période de transition de la Nutrition thérapeutique à la Nutrition générale)
Caractéristiques de la préparation du bouillon brun: bouillon brun pour la sauce rouge de viande de base, jus de viande-sauce, bouillon brun condensé (fume)
Sur le rôle de Nelly Melba dans l'histoire de la cuisine: pommes, crème glacée, croûtonsFaits intéressants
